Sütök-főzök

Ezt már annyiszor csináltam (legutóbb tegnap), hogy saját recept :) Eleinte szakácskönyvből meg a netről kerestem hozzá instrukciókat, de ennél már elértem azt, amit más kajáknál még nem: nem kell méricskélnem a hozzávalókat, mert látom, mi az az állag, amit el kell…

Sajna csak egy tojás volt itthon, de úgy gondoltam, csak nem lesz belőle nagy baj. A mérete M-es volt, talán két mini tojásnak megfelel :) Polcz Alaine szakácskönyvéhez nyúltam megint, szeretem nagyon a stílusát. Egy fél deci tejben elkevertem habverővel a tojást, tettem bele…

Ezt a sütit a mindmegettén olvastam még régebben, és már többször csináltam - egyszer sós rúdnak, egyszer pogácsának. Nagyon finom! Kell hozzá egy kocka Ráma margarin (25 dkg), 25 dkg liszt és 25 dkg túró. Elég könnyű megjegyezni :) Ezeket kell összegyúrni, bele…

A recept Polcz Alaine, és most hétvégén próbáltam ki ezt is először. A tésztát másnapig javasolt hűtőben tárolni, nekem ez 2,5 napig tartott, de nem ártott neki szerencsére. Kell hozzá 30 dkg liszt, 25 dkg margarin, egy teáskanálnyi só (férj szerint még mehetett volna…

Csináltunk Anyuval töltött csirkét és nokedlit is, ezeket meg akartam tanulni tőle. (A csirke tisztítást és darabolást is meg kell tanulnom. Amikor nézem, egyszerűnek tűnik, meg amikor Anyu mellett állok és úgy csinálom, akkor is, de a múltkor nagyon megszenvedtem egy csirkemell…

Hétvégén vizsgáztam háziasszonykodásból. Anyuékat vártuk ebédre, csináltam levest és főételt is. A leves gombaleves volt. Vettem fél kiló friss csiperkegombát, és vagy 30-40 percig pucoltam. Elég körülményesen és lassan. Kitörtem a tönkjét a kalapja alól, késsel…